Seesam aukene, lihapulla!

Mustaherukkasoosi rakasti lihapullaa.

Tämän viikon resepti on lihapullaresepti. Martta on ennenkin tehnyt lihapullia. Eli olen vanha konkari. No worries. Nämä lihapallerot erottuvat muista pulliaisista sisäisellä yllätyksellään ja seesamkuorellaan.

Seesam aukene -lihapullat

1 pkt jauhelihaa (400g)

1dl maustamatonta jogurttia (voit myös kokeilla soijajogurttia tai bulgarian jogurttia)

1 kanamuna

rucolaa (silpuksi leikattuna)

suolaa

16 kpl fetakuutioita (ei vähärasvaisia, ne eivät kestä uunissa)

seesaminsiemeniä noin 3 dl

Kyytipojaksi mustaherukkahilloa

Sekoita kaikki ainekset yhteen lukuunottamatta fetakuutioita ja seesaminsiemeniä. Kaada seesaminsiemeniä laakealle lautaselle.

Ota hieman jauhelihamössöa käteen, jaa se kahtia, pane väliin yksi fetakuutio ja pyörittele palloksi, niin, että feta jää lihapullan keskelle. Pyöräytä sitten lihapulla lautasella seesaminsiemenissä ja aseta leivinpaperilla peitetylle pellille. Toista, kunnes jauhelihamössö on loppu. Ohjeesta tulee noin 16 pullaa. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna vetäytyä ja jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Pullantuoksuisena, Martta

Pioni aloittaa viikonlopun

Viikonloppu. Hartaasti kesätyöläisen vartoma. Marttakin kaipasi pientä ekstraa juhlistaakseen minilomaa. Askartelukaupasta ei napannut mikään, ei ollut puuhastelufiilistä työviikon jälkeen. Mutta kukkia, niitä löytyi heti askartelukaupan vierestä! Yksi pioni kiitos, kaksi neilikkaa ja vähän vihreää ympärille. Juteltiin hieman Aalsmeristä Hollannissa, jossa on maailman suurin kukkatukkutori. Sieltä Martankin leikkokukat tulivat pitkän matkan rekan kyydissä. Kukkarekoissa pitää olla tietty viileä lämpötila, jonka kuljettaja  tarkastaa usein.

Turussa ei ole viileää, tänne on tullut tuulahdus kesää. Niin, Martta asuu kesän Turussa, ja niin on mukava kaupunki, että ehkä myöhemmin asettuu Martta mainioine ajatuksineen tänne ihan kunnolla. Kenties.

Nyt kotimiehen pizzaa odotellessa, Martta